Visite Virtuelle 360°

La Carte

ANTIPASTI (entrées)

  • ANTIPASTO DEL CARDITO
    assortiment de légumes marinés
    10
  • CALAMARI FRITTI
    friture de calamars
    10
  • CARPACCIO DE BŒUF
    fines lamelles de bœuf, Grana, huile olive, citron et roquette
    12
  • AFFETTATI MISTI
    assortiment de charcuteries Italiennes
    12
  • BURRATA CON POMODORI
    mozzarella crémeuse, tomates, basilic
    10
  • PROSCIUTTO E MELONE
    parme melon
    12
  • BRUSCHETTA AL SALMONE
    tomates, ail, saumon fumé, mozzarella gratinée sur toast
    11
  • SALMONE AFFUMICATO
    saumon fumé par nos soins
    12
  • INSALATA VERDE - RUCOLA
    salade verte - roquette
    3
  • SALADE CESAR
    salade, poulet, œufs durs, tomates, croûtons, concombres, parmesan et sauce césar
    14
  • SALADE DE SAUMON
    salade, saumon fumé maison, avocat, choux rouge, tomates cerises, carottes, courgettes, concombres, artichaut, sésame, huile et citron
    14
  • SALADE DE CHEVRE
    salade, toasts de chèvre, lardons, tomates cerises, œufs durs et croûtons
    14

PESCI (poissons)

  • FRITTO MISTO
    beignets de queues de langoustines, calamars et légumes
    16
  • MERLUZZO E PLEUROTTE
    pavé de cabillaud, pleurotes et pâtes fraîches maison, beurre blanc et crème
    17
  • BRANZINO AL FORNO CON POMODORINI
    filet de bar avec tomates cerises servi avec pâtes fraîches maison
    18
  • GAMBERONI AL FORNO
    gambas au four, ail, persil, chapelure et roquette
    18

CARNE (viandes) - SECONDO PIATTO

  • DADOLATO DEL CARDITO
    dés de faux filet de bœuf, sauce tomate, piment, origan et olives
    17
  • PANINO DI MANZO
    faux filet de boeuf farci mozzarella, jambon de Parme
    17
  • LA PLANCHA
    faux filet de boeuf émincé, roquette, parmesan
    17
  • ROTOLINO DI VITTELO
    escalopes de veau panées roulées, farcies au jambon de Parme et mozzarella
    16
  • SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
    bouchées de veau, jambon de parme et sauge
    16
  • PICCATA AL LIMONE
    escalopes de veau sauce au citron
    14
  • PICCATA AL GORGONZOLA
    escalopes de veau sauce au gorgonzola
    14
  • ORECCHIE DI ELEFANTE
    escalope de veau panée, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
    16
  • PICCATA ALLA PARMIGIANA
    escalopes de veau panées, aubergines, jambon de parme, gratinées
    16

RISOTTO

(préparation entre 20 et 30 mn)

  • RISOTTO AI FUNGHI
    riz, champignons, crème, fond de veau
    17
  • RISOTTO ALLA BOSCAIOLA
    riz, lardons, petits pois, ail, champignons, crème, fond de veau
    16
  • RISOTTO AI GAMBERONI
    riz, gambas, sauce tomate, ail
    18

PASTA (pâtes) - PRIMO PIATTO

  • RAVIOLI GRATINATI
    pâtes farcies ricotta épinards, sauce aux fromages, gratinées
    14
  • RAVIOLI POMODORO E BASILICO
    pâtes farcies ricotta épinard, sauce tomate, basilic
    13
  • PENNE VOGHERESE *
    sauce tomate, aubergines, poivrons, oignons, lardons
    12
  • GNOCCHI AL GORGONZOLA * 11
  • LASAGNE AL FORNO *
    lasagne au four
    12
  • PENNE CALABRESE *
    sauce tomate, pousses d′épinard, champignons, ail, piment, spinata
    12
  • PENNE ALL′ ARRABIATA *
    sauce tomate, ail, piment, persil
    11
  • PENNE LOMBARDI *
    speck, courgettes, oignons, crème, grana
    12
  • PENNE AI FORMAGGI *
    gorgonzola, parmesan et crème
    11
  • PENNE NORMA *
    aubergine, ricotta, sauce tomate
    12
  • TAGIATELLE BOSCAIOLA *
    lardons, petits pois, champignons, ail, crème, fond de veau
    12
  • TAGLIATELLE ALLA CARBONARA *
    oeuf, grana, lardons, crème
    11
  • TAGLIATELLE BURRATA
    burrata, pesto, tomates cerises
    15
  • TAGLIATELLE AL SALMONE
    saumon fumé, crème rosée (crème et sauce tomate)
    14
  • TAGLIATELLE BOLOGNESE *
    viande de boeuf et veau, oignons, céleris, carottes, sauce tomate
    11
  • TAGLIATELLE AI GAMBERONI
    gambas, sauce tomate, tomates cerises, ail
    16
  • TAGLIATELLE AGLI SCAMPI
    queues de langoustines, sauce tomates, ail
    17

FORMAGGI e DOLCE (fromages et desserts)

  • PIATTO DI FORMAGGI ITALIANI 8
  • TIRAMISU *
    gâteau typique italien au mascarpone
    6
  • CREME BRULEE MAISON 6
  • PROFITEROLES
    choux maison
    6
  • FARANDOLE ITALIENNE
    choux profiterole, tiramisu, panna cotta,, crème brûlée et dessert du moment
    8
  • MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON
    10 minutes d′attente
    8
  • CAFE OU CHOCOLAT LIÉGEOIS 6
  • GELATI E SORBETI - GLACE DES ALPES *
    glaces et sorbets (3 boules au choix)
    café, chocolat, vanille, noisette, fraise, pistache, citron, mangue, framboise
    6
  • COPPA AMARENA
    glace vanille, griottes et chantilly
    6
  • COPPA LIMONELLO
    sorbet citron, limoncello
    7
  • DOLCE CAFFE
    café ou thé ou chocolat avec 3 douceurs (tiramisu, crème brûlée, dessert du moment)
    7
  • PANNA COTTA DU JOUR * 6
  • DOLCE DEL MOMENTO
    dessert du jour
    7

FORMULES DU MIDI ( NON VALABLE LE SAMEDI)

Deux formules au choix.

Nous vous proposons également la carte pour les personnes bénéficiant de plus de temps.

  • Formule 12€
    PLAT DU JOUR (VOIR l′ARDOISE)
    UNIQUEMENT LE MIDI (non valable le samedi)
  • Formule 16€
    PLAT ET DESSERT
    (choix à faire dans les pâtes et les desserts avec *)
    UNIQUEMENT LE MIDI (non valable le samedi)

MENU DEGUSTAZIONE ITALIANA 25€

Entrée + Plat + Dessert
( Midi et Soir )

  • Entrées
    CARPACCIO DE BOEUF
    MOZZARELLA CON POMODORI
    ANTIPASTO
  • Plats
    PICCATA AL GORGONZOLA (escalopes de veau sauce gorgonzola)
    DADOLATO DEL CARDITO (dés de faux-filet, sauce tomate, piment, origan et olives)
    MERLUZZO E PLEUROTTES (pavé de cabillaud, pleurotes et pâtes fraîches)
    LASAGNE AL FORNO
  • Desserts
    PROFITEROLES
    TIRAMISU
    COPPA AMARENA
    PANNA COTTA DU JOUR

hors boissons

MENU BAMBINO 9€

(Enfants jusqu′à 10 ans)

  • Plats :
    Jambon blanc, tagliatelle fraîche
    OU
    Tagliatelle alla bolognese
    OU
    Tagliatelle alla carbonara
  • Dessert :
    2 boules de glaces au choix
    OU
    moelleux au chocolat

Le Traiteur

Le Cardito vous propose également toute sa carte à emporter, la proportion est la même que celle servie en salle. Tout nos plats sont préparés "minute" si un ingrédient ne vous convenait pas il est toujours possible de le supprimer. Cliquez sur "à la carte" pour consulter notre gamme traiteur.

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone pour commander
un bon petit plat plein de soleil...

Tél. 05 61 80 43 64